Беремо десь 1-1,5 літри води, 5-6 штук картоплі, лавр шляхетний, перець горошком (5-8), сілька, варимо, давимо пюре.
Навар не викидаємо, хай буде. З половини пюре робимо невеличкі кульки (R=2), катаємо в борошні, смажемо, щоб корка, щоб вигляд був супер.
Бульон на вогонь, туди один квашений чілі
(десь
так, або навіть
так), трошки давленого часника
(
Read more... )